お雑煮に地域性があるのか調べてみたのね。まずはお餅。関東は四角い角餅、関西は丸餅が多いらしいのね。九州では丸餅で、もちはそのまま入れて煮込むのが一般的なのだが、焼いて入れる地域もあるみたいなのね。味付けは基本はすまし汁なのね。関西では白味噌が一般的みたいなのね。日本海側の一部の地域では、赤味噌やあずき汁のところもあるらしいのね。美味しそうなのねー。具材も地域性があるみたいなのねー。でも、、、調べるのに疲れたからここまでにするのねー。
お雑煮に地域性があるのか調べてみたのね。まずはお餅。関東は四角い角餅、関西は丸餅が多いらしいのね。九州では丸餅で、もちはそのまま入れて煮込むのが一般的なのだが、焼いて入れる地域もあるみたいなのね。味付けは基本はすまし汁なのね。関西では白味噌が一般的みたいなのね。日本海側の一部の地域では、赤味噌やあずき汁のところもあるらしいのね。美味しそうなのねー。具材も地域性があるみたいなのねー。でも、、、調べるのに疲れたからここまでにするのねー。